銀髮族更該注意的「吞嚥力」

銀髮族更該注意的「吞嚥力」

根據國建署統計，

台灣65歲以上長者約有12.8%有吞嚥困難，

除了因年齡增加而吞嚥力衰退外，

也有許多臨床狀況會導致吞嚥困難，

像是中風、失智症、巴金森氏症等。

當吞嚥力量不夠時，

食物就容易卡在咽喉吞不下去，

長期下來更畏懼用餐，

使個案陷入營養不良的惡性循環。

常見症狀

個案經常清痰、或是唾液很多，

聲音改變、頻繁嗆到等等，

都可以用來判斷是否吞嚥能力正在衰退。

吞嚥能力評估工具

照護者可以使用吞嚥能力評估工具Eating Assessment Tool (EAT-10)評估個案狀況，

EAT-10是目前較廣為運用的篩檢問卷，

可供長輩本人或照顧者自行填寫，

若是超過3分，

就必須尋求醫師及語言治療師做更精確的評估。

醫學檢測

一般來說有吞嚥困難者須轉介復健科或耳鼻喉科做鋇劑吞嚥攝影或內視鏡檢查，

並界定屬於吞嚥困難的哪一階段，

再由語言治療師、營養師共同介入，

判斷適合的食物質地，

並進行營養成分及攝取量的設計。

營養師小叮嚀

吞嚥障礙的病程無法預期，

建議個案做定期的吞嚥功能評估、吞嚥訓練，

照護者也應傾聽營養師建議，

調整個案的進食策略並學習製備特殊質地飲食，

幫助您愛的家人吃得更舒服、更安心。