打破補充益生菌迷思，選對吃對更有效~
居家營養聽我說，飲食迷思來解惑
EP2. 打破補充益生菌迷思
https://www.youtube.com/watch?v=VKTFGn5RfQ0
迷思：益生菌有吃就好，想到才吃
真相：必須要天天補充，至少3~6個月，才能達到調整體質的功效
益生菌必須每天定時定量、長期吃才能達到調整體質的效果。至於益生菌吃多久才好呢？一般來說，會建議要持續吃3~6個月，不過在食用益生菌的同時，也應每天攝取足夠的蔬果、膳食纖維、全穀類等益生菌喜愛的食物，如此一來才能做調整細菌叢生態，維持消化道機能，使排便順暢。
迷思：益生菌菌數越高越好?
真相：選擇補充具有保健功效數據的有效菌種與菌數
市面上益生菌產品五花八門，菌種各式各樣，菌數有高有低，從幾千萬到幾百億都有，菌種多樣或是菌數越高不見得越有效，關鍵在於「是否經過功效驗證」。藉由實驗文獻記載，補充足夠數量的功效性菌株，達到功效，會比攝取一堆不清楚是否能確實發揮作用的菌種與菌數，來得更有健康上的效益。
迷思：補充益生菌就可以排便順暢?
真相：需搭配高纖低油飲食，以及每天攝取足量水分，養成運動習慣
有些人吃了益生菌還是覺得沒甚麼感覺，可能跟每天攝取的膳食纖維不足，以及吃太多蛋白質與脂肪的食物有關，因為飲食的型態與種類，會影響到益生菌的生長，而無法發揮預期的效用。若要使排便順暢，除了可以挑選配方中有益生菌及益生質的益生菌產品，平時也需要多吃蔬菜水果，少吃油膩食物，並搭配足量的水分，以及養成定時運動的習慣，才是治標治本的有效方法。
迷思：要冰的益生菌才是好菌?
真相：冷藏或常溫保存，主要跟菌種以及技術有關
「使用特殊菌種」與「菌種包埋技術」，都是可以讓益生菌在常溫保存的技術，因此並不是需要冰的益生菌才是好的益生菌，常溫保存跟需要冷藏的益生菌往往是加工與保存方式的差異。像是「芽孢乳酸菌(Bacillus coagulans)」，此種菌株遇到惡劣的生長環境會形成內孢子，能夠耐酸耐熱，因此可以高溫保存或通過胃酸侵蝕，並且也有相關功效文獻，是消化保健需求者的一大福音。
