正確挑選「特定疾病配方食品」，補充精準營養支持健康

        當家中的長輩或是親友因為生病，體力大不如前、正餐吃不到兩口就飽了，或是當長輩因為生病、吞嚥困難，甚至需要插管灌食，沒有辦法好好吃一頓飯的時候，這時應該如何挑選營養品，照顧家人的營養需求?

上網查「營養品」，每一罐都標榜營養均衡、補充體力，該怎麼選才對？其實，並非所有的營養補充品都叫「特定疾病配方食品」。今天就帶大家認識衛福部核准的官方分類，幫家人選對真正需要的精準營養！

一、 什麼是「特定疾病配方食品」？

根據衛福部食藥署的定義，當病人因生理功能失調，導致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分，或醫學上認定有其他特殊營養需求，且不易透過日常飲食調整所獲取時，可作為病人單一營養來源或部分營養補充的配方食品。它與一般市售的「健康食品」或「營養補充品」最大的不同在於：

• 專業設計： 必須由專家小組審議通過，取得衛福部許可證號。
• 標示嚴格： 包裝上一定要註明「適用對象」、「使用方式」及「須經醫師、營養師指導使用」。

二、 衛福部核准的兩大分類：看懂了更會選

依據衛福部定義「特定疾病配方食品」主要分為兩大類，分別為「營養完整配方食品」及「營養補充配方食品」，再依需求細分為四種。挑選時，請先檢查包裝上的類別標示：

*攝取後即可達到人體一天所需營養素

1. 營養均衡完整配方食品

• 特點：營養素比例均衡，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪及維生素礦物質，依據衛福部公布之「國人膳食營養素參考攝取量」(DRIs)所設計。
• 對象：可作為唯一營養來源。適合一般體質虛弱、術後康復、食慾不振的長輩，或是需要管灌飲食、全流或半流飲食者適用。

2. 營養調整完整配方食品

• 特點：針對特定病理需求增減特定營養素（如蛋白質、膳食纖維等）。例如：糖尿病專用會調整低 GI（糖分管理）；腎臟病專用會限制蛋白質與磷鉀。
• 對象：同樣可作為唯一營養來源。適用於慢性腎臟病、癌症、手術等無法從正常飲食攝取足夠營養的人，或是有慢性疾病的管灌需求者。

3. 營養調整補充配方食品

• 特點：依據特定營養需求（如蛋白質含量調整、熱量需求等），作為部分營養補充使用。例如：幫助慢性腎臟病達成低蛋白飲食管理、專為腫瘤病人提供高熱量高蛋白等營養支持。
• 對象：不可作為唯一營養來源，當作點心額外補充。例如正餐吃不夠，額外補強不足的熱量，或限制特定營養素攝取量。

4. 特殊單素配方食品

• 特點：提供特定疾病營養或代謝所需的特殊單素(只含有單一營養素)，如：單純的乳清蛋白粉或膳食纖維粉。
• 對象：提供蛋白質、醣類、脂肪等單一營養素的配方，可用於補充天然攪打配方或商業配方不足之營養素。

三、選購三秘訣

除了認明衛福部許可編號，在挑選時您可以多留意以下細節：

1. 認清「特定疾病」字樣： 自 2025 年起，法規要求這類產品正面必須顯著標示「特定疾病配方食品」，挑選時第一眼先看這個標誌，可以上衛福部食藥署官網的「食品藥物消費者專區」查詢許可清單喔！。

查詢點選：特定疾病配方食品查驗登記許可證資料查詢

2. 諮詢醫療專業： 在購買前，建議先詢問家人目前的「生化指標」（如血糖、腎指數），由醫師或營養師建議應選「均衡型」還是「調整型」。
3. 口味試飲體驗： 再好的營養，喝不下去都沒用。現在許多配方都有減甜、香草或是經典口味，可以先少量試飲，挑選長輩不排斥的味道。

結語：用「精準」守護家人

營養補充不該是「多就是好」，而是要「補得精準」。認識了衛福部的分類後，下次選購時，就不會再被琳瑯滿目的包裝搞迷糊了。

也可以在購買前，向專業的營養師諮詢家人的狀況，挑選正確的特定疾病配方食品，幫助家人獲得精準營養素及健康的生活品質。

常見問題

1. 一般人可以飲用特定疾病配方食品嗎?

       一般人是可以飲用特定疾病配方食品，當生病、咀嚼有困難或吃不下等狀況時，可以補充「營養均衡完整配方」符合一般人所需的均衡營養，補足平日飲食中營養素，以達到每日所需足夠的營養攝取。如果使用上對成分或含量有疑問，可以再諮詢醫師、營養師意見。

​​​​​​​2. 特定疾病配方食品可以治療疾病嗎?

       特定疾病配方食品不是藥品，對於疾病並不會有治療效果。對於營養攝取不均衡、食慾不佳或是想要日常保養增加體力的長輩們，長期補充1-2杯/罐，可以補充到優質蛋白質、膳食纖維及維生素與礦物質，維持身體健康與代謝。若有特定疾病，例如癌症、腎臟病、糖尿病，可以選用針對病理需求補充特定營養素，幫助滿足特殊生理需求。

​​​​​​​3. 特定疾病配方食品，跟一般牛奶、保健食品的差異?

• 特定疾病配方食品：可作為唯一之營養來源或部分營養補充的配方食品，可以依照生理需求選擇適合類別的產品，像是無法進食的管灌飲食者、食慾不佳、營養不均衡、咀嚼困難的長輩可挑選營養均衡完整配方食品，或是糖尿病、癌症及腎臟病等病人選用營養調整完整/補充配方食品。
• 保健食品：在基本營養素外，具備特定保健功效成效的一般食品，如益生菌、蔓越莓、葉黃素等，一般大眾可依個人需求做保養食用。
• 牛奶(鮮乳/奶粉)：屬於食物類別，為一般大眾日常所需，可提供優質蛋白質及鈣質。

參考資料：

1. 衛生福利部。正確選用健康食品及特定疾病配方食品。取自: https://www.mohw.gov.tw/cp-6558-76599-1.html